ガーリックバターステーキとクリーミーパスタ
ジューシーなステーキと濃厚なクリーミーパスタを組み合わせた、とても満足感のある料理です。ガーリックバターの香りとクリームソースが絶妙に合います。家庭でも簡単に作れるレシピです。 🥢 材料(2人分) ステーキ用 パスタ用 👨🍳 作り方(ステップごと) パスタを茹でる 大きな鍋に水と塩を入れて沸騰させます。パスタを入れ、袋の表示通り アルデンテ になるまで茹でます。 茹で上がったら水を切り、少量の 茹で汁 を取っておきます。 ステーキを切る 牛肉を 一口サイズの角切り にします。塩と黒こしょうで下味をつけます。 ステーキを焼く フライパンにオリーブオイルを入れて強めの中火で熱します。牛肉を入れて 2〜3分 焼き、表面をこんがり焼きます。 ガーリックバターを加える バターとみじん切りの にんにく をフライパンに加えます。肉にバターをかけながら 1分ほど 焼きます。 最後に パセリ を加えて火を止めます。 クリームソースを作る 別のフライパンにバターを溶かします。にんにくを入れて 30秒 炒めます。 次に 生クリーム を加えて弱火で温めます。 チーズを加える パルメザンチーズを加えて混ぜます。塩と黒こしょうで味を整えます。 パスタを混ぜる 茹でたパスタをソースに加えます。必要なら 茹で汁を少し加え、ソースをなめらかにします。 盛り付け お皿に クリーミーパスタ を盛り付けます。その横に ガーリックバターステーキ を並べます。 仕上げに パセリと黒こしょう をふりかけて完成です。 🍽️ 美味しく作るコツ ✔ ステーキは 強火で短時間 焼くとジューシーになります。✔ パスタの茹で汁を入れるとソースがよく絡みます。✔ 最後に 少しレモン汁 を加えると味がさらに引き立ちます。 ✨ 外は香ばしく中はジューシーなステーキと、濃厚でクリーミーなパスタが楽しめる贅沢な一皿です。… ガーリックバターステーキとクリーミーパスタ









