外はサクサク、中はふんわりした生地に、トマトソース・ハム・とろけるチーズをのせたシンプルで美味しいピザです。家庭でも簡単に作れる人気のレシピです。
🥢 材料（2〜3人分）
ピザ生地
- 小麦粉：250g
- ドライイースト：小さじ1
- 砂糖：小さじ1
- 塩：小さじ1/2
- オリーブオイル：大さじ1
- ぬるま湯：150ml
トッピング
- トマトソース：100g
- モッツァレラチーズ：150g
- ハム：100g
- ピーマン：1個（薄切り）
- オレガノ：少々
👨🍳 作り方（ステップごと）
生地を作る
ボウルに 小麦粉・ドライイースト・砂糖・塩 を入れます。
そこに ぬるま湯とオリーブオイル を加えて混ぜます。
生地がまとまったら 約10分 こねます。
生地を発酵させる
ボウルに生地を入れ、ラップや布をかけます。
暖かい場所で 約1時間 発酵させます。
生地が 約2倍 になればOKです。
生地を伸ばす
発酵した生地を丸く伸ばします。
ピザの形にして オーブンシート を敷いたトレイに置きます。
ッピングをのせる
まず トマトソース を生地に広げます。
次に ハム、ピーマン、モッツァレラチーズ をのせます。
焼く
オーブンを 200°C に予熱します。
ピザを 12〜15分 焼きます。
チーズが溶けて生地が きつね色 になれば完成です。
仕上げ
焼き上がったら オレガノ をふりかけます。
食べやすいサイズにカットして完成です。
🍽️ 美味しく作るコツ
✔ オーブンは しっかり予熱 します。
✔ 生地を 薄く伸ばす とサクサクになります。
✔ 最後に オリーブオイルを少しかける と香りが良くなります。
✨ シンプルで香ばしく、とろけるチーズとハムが絶妙に合う 手作りピザ の完成です。
