材料（2〜3個分）
パティ
- 牛ひき肉：400g
- 塩：小さじ1/2
- 黒こしょう：小さじ1/2
- にんにく（みじん切り）：1片
- ウスターソース：小さじ1
- 卵：1個
- パン粉：1/4カップ
その他
- バンズ：2〜3個
- スライスチーズ：2〜3枚
- レタス：適量
- トマト（スライス）：適量
- 玉ねぎ（スライス）：適量
- ケチャップ：適量
- マヨネーズ：適量
- マスタード：お好みで
作り方
パティを作る
- ボウルに牛ひき肉、塩、こしょう、にんにく、ウスターソース、卵、パン粉を入れます。
- 粘りが出るまでよく混ぜます。
- 手で丸く成形し、中央を少しくぼませます（焼いたときの膨らみ防止）。
焼く
- フライパンを中火で熱します。
- パティを入れて、片面約3〜4分焼きます。
- 裏返してさらに3〜4分焼きます。
- チーズをのせて、軽く溶かします。
バンズを準備
- バンズを半分に切り、バターで軽くトーストするとさらに美味しくなります。
組み立て
- バンズの下にソース（マヨネーズやケチャップ）を塗ります。
- レタス → パティ → チーズ → トマト → 玉ねぎの順にのせます。
- 上のバンズをのせて完成です。
ポイント 💡
- こねすぎないことで、ふっくらジューシーに仕上がります。
- 焼いている間に押さえつけないのが肉汁を保つコツ。
- お好みでベーコンやアボカドを追加するとさらに豪華になります。
外は香ばしく、中はジューシーなハンバーガーは、お店のような味を自宅で楽しめます 😋
