サクふわビスケットに、海老とカニのクリーミーなフィリング＆とろけるチーズがたまらない贅沢サンド✨
材料（2〜3人分）
フィリング
- むきエビ（加熱済み・刻む）：150g
- カニ身（ほぐし）：150g
- マヨネーズ：3大さじ
- クリームチーズ：100g
- にんにく（みじん切り）：1片
- レモン汁：小さじ1
- 塩・こしょう：適量
その他
- ビスケット（市販または手作り）：4〜6個
- スライスチーズ（チェダーやモッツァレラ）：適量
- バター：少々
- パセリ（お好み）：少々
作り方（ステップ・バイ・ステップ）
① フィリングを作る
- ボウルにエビとカニを入れます。
- マヨネーズ、クリームチーズ、にんにくを加えます。
- レモン汁を入れてよく混ぜます。
- 塩・こしょうで味を整えます。
② ビスケットを準備
- ビスケットを横半分にカットします。
- 軽くバターを塗ります。
③ サンドする
- 下のビスケットにフィリングをたっぷりのせます。
- チーズをのせます。
- 上のビスケットで挟みます。
④ 焼く（メルト）
- オーブンまたはトースターで約5〜8分焼きます。
- チーズがとろけて、表面がこんがりすればOK✨
⑤ 仕上げ
- お好みでパセリを振って完成！
ポイント 💡
- エビとカニは細かくすると食べやすい
- クリームチーズでコクとクリーミーさUP
- 焼きすぎないことでジューシーに仕上がる
味の魅力 😋
- 外はサクッ、中はふわっとしたビスケット
- 海鮮の旨みたっぷりのクリーミーフィリング
- とろけるチーズが全体をまとめる贅沢な味
軽食にも、おもてなしにもぴったりの一品です🦐🦀✨
