材料（2人分）
- 牛ステーキ肉：300g（小さめの一口サイズに切る）
- パスタ（ペンネまたはスパゲッティ）：250g
- にんにく：3片（みじん切り）
- バター：大さじ2
- 醤油：大さじ1
- オリーブオイル：大さじ1
- 玉ねぎ：1個（薄切り）
- 黒こしょう：小さじ1
- 唐辛子フレーク：少々（お好みで）
- パセリ：大さじ2（みじん切り）
- 塩：適量
作り方（ステップ）
パスタを茹でる
大きな鍋に塩を入れたお湯を沸かします。
パスタを入れて 8〜10分ほどアルデンテ になるまで茹でます。
茹で上がったら水を切っておきます。
ステーキを準備する
牛肉に 塩と黒こしょう を軽く振って下味をつけます。
牛肉を焼く
フライパンにオリーブオイルを入れて強火で熱します。
牛肉を入れて 2〜3分ずつ 両面を焼き、香ばしい焼き色をつけます。
にんにくと玉ねぎを加える
火を少し弱めて、にんにくと玉ねぎを加えます。
香りが出るまで 1〜2分炒めます。
パスタを加える
茹でたパスタをフライパンに加え、バターと醤油を入れます。
すべてをよく混ぜて 2分ほど炒めます。
仕上げ
唐辛子フレークとパセリを加えて軽く混ぜます。
味を見て必要なら塩を足します。
盛り付け
お皿に盛り付け、黒こしょうを少しかけて完成です。
もしよければ、2枚目の写真の
🥩 日本風ステーキ＆目玉焼きフライパン料理 のレシピも 日本語で書きます。 🍳🇯🇵
(とても人気の居酒屋スタイル料理です)
