オレオクッキーを使った 焼かないチーズケーキ は、とても簡単で人気のデザートです。クリーミーなチーズフィリングとサクサクのオレオクラストが絶妙に合います。
🥢 材料（6〜8人分）
クラスト
- オレオクッキー：200g
- 溶かしバター：80g
フィリング
- クリームチーズ：300g
- 生クリーム：200ml
- 砂糖：80g
- バニラエッセンス：小さじ1
- 粉ゼラチン：10g
- 水：50ml
トッピング
- オレオクッキー（砕いたもの）：適量
👨🍳 作り方（ステップごと）
オレオクラストを作る
オレオクッキーを袋に入れて 細かく砕きます。
そこに 溶かしバター を加えてよく混ぜます。
型に敷く
クッキー生地をケーキ型の底に入れ、スプーンで しっかり押して平らにします。
冷蔵庫で 20分 冷やします。
ゼラチンを準備
小さなボウルに 水とゼラチン を入れて 5分 置きます。
その後、電子レンジで軽く温めて溶かします。
チーズクリームを作る
ボウルに クリームチーズと砂糖 を入れ、なめらかになるまで混ぜます。
次に 生クリームとバニラエッセンス を加えます。
ゼラチンを加える
溶かした ゼラチン を少しずつ加えてよく混ぜます。
型に流す
冷やしておいた オレオクラスト の上にチーズクリームを流します。
冷やす
ケーキを冷蔵庫に入れ、4時間以上 冷やして固めます。
仕上げ
固まったら上に 砕いたオレオクッキー を飾ります。
切り分けて完成です。
🍽️ 美味しく作るコツ
✔ クリームチーズは 室温に戻す と混ぜやすいです。
✔ オレオは 細かく砕く とクラストがしっかり固まります。
✔ 一晩冷やすと さらに美味しくなります。
✨ サクサクのオレオと、なめらかなクリームチーズが合わさった、とても簡単で美味しいデザートです。
