牛肉とペンネのガーリック炒めパスタ
材料
- ペンネ 250g
- 牛肉 300g（細切り）
- にんにく 2片
- 玉ねぎ 1個
- オリーブオイル 大さじ2
- 唐辛子 小さじ1
- 塩・こしょう
- パセリ
作り方
- ペンネを塩水で茹でます。
- フライパンでオリーブオイルを熱します。
- 玉ねぎとにんにくを炒めます。
- 牛肉を入れて約5分炒めます。
- 塩、こしょう、唐辛子で味付けします。
- 茹でたパスタを加えて混ぜます。
- パセリをかけて完成です。
クリーミーガーリックシュリンプとライス
材料
- エビ 300g（殻をむく）
- 生クリーム 200ml
- にんにく 2片
- バター 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩・こしょう
- パセリ
- ご飯 200g
作り方
- ご飯を炊いておきます。
- フライパンにバターとオリーブオイルを入れて熱します。
- にんにくを炒めます。
- エビを入れて2～3分焼きます。
- 生クリームを加えて混ぜます。
- 塩とこしょうで味を調えます。
- ご飯の上にエビをのせて、パセリを散らします。
鶏肉とマッシュルームのクリーム煮
材料
- 鶏もも肉 3本
- マッシュルーム 200g
- 生クリーム 200ml
- にんにく 2片
- 玉ねぎ 1個
- バター 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩・こしょう
- タリアテッレまたはパスタ 200g
作り方
- フライパンで鶏肉をオリーブオイルで焼き、こんがり色をつけます。
- 鶏肉を取り出し、同じフライパンで玉ねぎとにんにくを炒めます。
- マッシュルームを加えて5分炒めます。
- 生クリームを加えて混ぜます。
- 鶏肉を戻し、10分ほど煮込みます。
- パスタを別の鍋で茹でます。
- パスタにソースと鶏肉をのせて完成です。
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